第三弾！
干し柿の美味しさに味をしめて、既に第二弾を吊るして進行中。
もっと作りたい、食べたい、あの方にも味わってもらいたい・・・・・、
と思いだしたら歯止めがききません。
今日は入荷日とのこと、電話で確認すると「入荷しています」との返事。
即、ご近所の奥さまと買いに走りました。
たくさん作ったので、もう買わないつもりだったご近所の奥さまも釣られ買い？を・・・・・。
愛媛県産の「愛宕柿」。
ただひとつ、心配なのは気候だけ・・・・・。
とても１２月とは思えない暖かさ、今も近くの温度計が２０℃です。
ですから我が家でつくる干し柿は長く吊るして置けません。
あんぽ柿より軟い？干し柿です。それでも十分甘く、美味しい！。
冷凍保存です。
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